Masakan tradisional asal Jepara ini berbahan dasar daging tanpa lemak. Menu ini dapat anda sajikan sebagai pendamping sayur dan pelengkap.
Bahan-bahan :
400 gram daging tanpa lemak, iris melintang
1.500 ml air
2 cm lengkuas , dimemarkan
2 lembar daun salam
2 sendok teh garam
6 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
4 buah cabai merah, iris tipis serong
1 1/2 sendok teh asam jawa
1/2 sendok teh gula pasir
Cara
Pengolahan :
1. Rebus daging, air, lengkuas, daun
salam, dan garam sampai mendidih.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih,
cabai, dan air asam jawa. Masak sampai daging matang. Untuk
6 potong
Tidak ada komentar:
Posting Komentar