Singit adalah masakan tradisional terbuat dari daging
sengkel yang diolah dengan bumbu-bumbu bersama santan dan kecap manis. Masakan
ini berasal dari Jepara, Jawa Tengah.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
500 gram daging sapi sengkel, dipotong-potong
350 ml santan dari 1/2 kelapa
2 sendok makan kecap manis
1 sendok teh garam
Bumbu Halus :
3 buah cabai merah
8 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh gula merah
Cara Pengolahan :
1. Campur daging, bumbu halus, santan,
kecap, dan garam.
2. Masak di atas api dengan panas
sedang sampai matang dan kuah mengental.
Untuk 2 porsi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar